LANIKAI日記

ALOHA~~~


数日前に念願の『オーブンレンジ』をゲット！


まず、最初にオーブンレンジを使ったのは・・・
トーストを焼くでした。

今まではフライパンとか魚を焼くところでパンは焼いていたので、オーブンレンジのトースター機能の便利さに大興奮！！

でも・・・せっかく買ったのにトーストだけじゃつまらないので、今日は『スコーン』つくりにチャレンジです！


ホットケーキミックスで出来るレシピをサイトで見つけたのでそれを見て作ってみました。






　　　ボウルにホットケーキミックス（２００ｇ）入れる




　
　　　牛乳　または　豆乳を１００ｍｌ入れる
　　　私は豆乳を入れてみました。





　　　粉っぽさがなくなるまで良く混ぜる





　　　チョコレート（板チョコを使用）をお好みの量、適当に手で折って入れる
　　　そして、また混ぜる


この辺でオーブンの温度を２００℃にセットしてあらかじめオーブン内を温めておく。


小麦粉（打ち粉）をふるったまな板の上に生地を乗せ、さらに上から打ち粉をふるい

何度か、生地を伸ばす→打ち粉をふるう→折りたたむ→伸ばす→打ち粉をふるう→生地を折る
と言うのを繰り返し


生地を８等分する





　　オーブンのターンテーブルにオーブンシートをひきその上に８等分した生地を少し感覚をあけて乗せる





　　温めておいたオーブンに入れ
　　２００℃で１５分焼く





　　１５分焼いた時点で覗いてみたら焼き色が少し少なかったので、今回はさらに２分焼きました。
　　
　ほんのり小麦色の簡単チョコレートスコーンの出来上がり。


小さいのを試食。　　なかなか！！！　　美味しく出来ました

明日の朝ごはんはスコーンとコーヒーですね


内地にいるころは良くお菓子作りをしていたので、こっちでもまた作ってみようかな。



食べてくれる人、募集しま～す。



MAHALO～～～